Montilla, riqueza cultural, gastronómica y vinícola en Córdoba
Sumérgete de lleno en la cultura vinícola de Montilla, conocida como la Ciudad del Vino, y descubre la auténtica esencia de esta bonita joya cordobesa.
Ubicada a 40 kilómetros de la ciudad de Córdoba, Montilla se erige como un tesoro entre olivares y viñedos, ofreciendo a los visitantes una experiencia única en cualquier estación del año. Conocida como la Ciudad del Vino, esta pequeña joya andaluza combina su renombrada producción de vinos y aceites con una fascinante oferta cultural y de ocio.
La localidad de Montilla se destaca por acoger eventos y espectáculos a lo largo del año, convirtiéndola en un destino vibrante y dinámico. Además, su patrimonio arquitectónico incluye palacios, castillos, iglesias y ermitas que añaden un toque histórico a la ciudad.
Paseo monumental por Montilla
Para sumergirse en la riqueza monumental de Montilla, un relajado paseo revela tesoros como el Alhorí, construido sobre las ruinas del antiguo castillo de El Gran Capitán; la Casa del Inca Garcilaso de la Vega, el Palacio de los Duques de Medinaceli y la Casa-Museo de San Juan de Ávila, entre otros.
Para los aficionados a la arquitectura religiosa, la Iglesia de San Francisco Solano y el Convento de Santa Clara, ambos declarados Monumento Histórico Artístico Nacional, son paradas imperdibles.
Y hay que acercarse a la animada Plaza de la Rosa, una de las más populares de Montilla, donde se encuentran edificios tan destacados como el teatro o el edificio de la Tercia.
Comer en Montilla
La oferta gastronómica de Montilla es otro de sus atractivos. A pesar de ser un municipio de interior, la frescura del mar se refleja en la diversidad de pescados y mariscos procedentes de Málaga. La gastronomía local se completa con carnes serranas y verduras de huertas locales, armonizadas a la perfección con los prestigiosos vinos de la región.
Entre los platos más típicos se encuentran las alcachofas a la montillana, los riñones al Montilla, el potaje de garbanzos, el salmorejo, el gazpacho blanco, el bacalao con naranja picada, y delicias andaluzas como la croqueta de merluza crispín o los flamenquines.
Los postres no se quedan atrás, con opciones como pastelones de cabello de ángel, gachas de mosto, alfajores de almendra, borrachuelos, flores, gajorros, roscos, y gachas de los Santos.
Montilla y el vino
Montilla es también sinónimo de vino. Hacia finales de verano, la ciudad se viste de gala para la Fiesta de la Vendimia, una celebración ancestral declarada de Interés Turístico Regional. Este evento conmemora la cosecha de la uva, protagonista de los afamados vinos con Denominación de Origen Montilla-Moriles.
El barrio de El Gran Capitán cobra vida con la tradicional pisa de la uva, mientras eventos como la Cata Flamenca, el Concurso de Destreza en el Oficio, la Fiesta del Vino y la Tapa, una exhibición ecuestre y actuaciones musicales, añaden color y alegría a la festividad.
No puedes dejar de explorar las bodegas y vinotecas locales, los restaurantes que ofrecen maridaje entre vino y cocina tradicional, así como los museos del vino y los centros de vinoterapia durante tu visita a Montilla.
