O CARBALLIÑO (ORENSE)
DESCRIPCIÓN
O Carballiño es una localidad de la provincia de Orense perteneciente a la comarca homónima de Galicia. El municipio ocupa una extensión... leer + equivalente a la décima parte de la comarca, y consta de 16 parroquias, incluida la de la villa, San Cibrán, que se corresponde con el casco urbano y absorbe la mayor parte del censo municipal. Las 15 restantes son: Arcos, Banga, Cabanelas, Lobás, Longoseiros, Madarnás, Mesego, Mudelos, Partovia, A Piteira, Sagra, Señorín, Seoane, O Varón y Veiga.
El pueblo surgió en torno a una feria creada por los frailes de Oseira durante el primer tercio del siglo XVII. El hecho de estar situado en un paso natural entre las Rías Baixas y el interior meridional de Galicia, y entre O Ribeiro y el norte de Portugal con Compostela, ayudó a su consolidación y crecimiento posteriores.
CLIMA
El clima de O Carballiño es el característico de un lugar de media montaña en el interior de Galicia, es decir, muy húmedo. El promedio anual de precipitaciones es de 1.054,5 milímetros, y las lluvias se reparten en 130 días, siendo la mayoría en invierno (38%), pero también en primavera (27%), en otoño (26%), e incluso algunos chubascos en verano (9%).
El promedio de horas anuales de sol es de 1.257, y tiene lugar especialmente en los meses de verano y en menor medida durante la primavera y el otoño. La temperatura media anual es de 12 grados centígrados, siendo enero el mes más frío, con 5’70 grados, y julio el más cálido, con 19’90 grados.
LUGARES DE INTERÉS
El patrimonio cultura de O Carballiño cuenta con edificios y monumentos como el Templo de la Veracruz (siglo XX), las iglesias de Santa Baia de Banga (de origen románico pero con numerosos añadidos posteriores) y la parroquial de San Cibrán (siglo XIX), el Castro Cavadoso (restos de un castillo de origen medieval), el Ponte Longal de Ponte Veiga (uno de los puentes más antiguos de la comarca, de entre los siglos XII y XIV) o el Pazo de Banga, una buena muestra de la arquitectura de la zona que fue propiedad de la familia Quiroga y donde residió la escritora gallega Emilia Pardo Bazán.
GASTRONOMÍA
El producto estrella de O Carballiño, y de todo el concejo, es el pulpo. De hecho el plato más típico de la zona es el "Polbo á feira" (pulpo a la feria, con pimentón y aceite de oliva). Es por ello que cada año, desde 1964, el segundo domingo de agosto se celebra la Fiesta del pulpo en el Parque Municipal de la localidad, a orillas del río Arenteiro. Esta considerada Fiesta de Interés Turístico.
Otro plato muy característico del lugar son las cañas de Carballiño, un dulce compuesto por una masa de pastelería estirada y cortada en cintas que se va enrollando en una caña de río, para posteriormente freírse con abundante aceite y rellenarse con crema pastelera.
ALOJAMIENTO
Ente la oferta de alojamiento que existe en O Carballiño y alrededores destacan el Hotel Monumento Monasterio de San Clodio (cuatro estrellas), el Apartotel Arenteiro (tres estrellas), el Pazo Almuzara (tres estrellas) o el Hostal Noroeste (dos estrellas).
QUÉ OFRECE O CARBALLIÑO AL VISITANTE
Carballiño es el sitio perfecto para los amantes del turismo de interior y de los paisajes verdes y frondosos bañados por ríos. El Parque Municipal, la Pena dos Namorados o el Parque del río Arenteiro son algunos de los destinos ideales para realizar bellos recorridos.
Pero, además, Carballiño disfruta de un patrimonio cultural, etnográfico, gastronómico y festivo que hará las delicias de sus visitantes. La Fiesta del Pulpo, las Fiestas de Septiembre (en honor de San Cibrán) o la Fiesta da Cachucha son una buena muestra de ello.
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